鍋に一膳分の白米と

白米が浸るくらいの牛乳を入れる。

食塩で味付けしてひと煮立ち。

仕上げに刻んだバナナを添える。

 

………………。(-_-;)

噛めば噛むほど自責の念が。


時々、牛乳粥を作るんですが、
いつも塩だけでシンプル過ぎるので、いろんな味付けを試して
そのたびにこうしてがっかりするのです。

しょっぱいだけの食感に、
ブイヨンとかスープの素のような「うまみ」ではなく
「甘さ」を加えたらどうか、と今回バナナをトッピングした次第。
バナナ特有の味・においと塩との相性がとにかく悪い。
はー、失敗だね。認めざるを得ない。


牛乳粥、奥が深いです。まだ挑戦します。